身為大學學子們,學生組織提供了多樣化的學餐供學生們選擇,是省錢又想吃到營養均衡食物的最佳解。和台灣學餐不同,德國大學的學餐菜餚每天固定有3-5種,可以選擇其中一種,你就會獲得一盤食物!除此之外,學餐內亦有沙拉、優格、甜點、飲品,採自助式秤重結帳的方式,給平凡樸實的大學生活多增添一些色彩!
跟大家分享這幾個月來吃過的學餐,因為菜單都是德文,有時看不懂需要翻譯,常常翻出一些很奇怪的單字,像是「酵母餃子」、「夸克雞腿」,總是要實際看到食物才知道它是何方神聖!
這道菜名是夸克雞腿配蘋果醬佐春天湯(好浪漫的名字),實際上是馬鈴薯餅配蘋果醬加馬鈴薯蘿蔔湯
典型的德國學餐,馬鈴薯+肉/魚+醬
大紅豆配香料馬鈴薯!從未嘗試過的搭配
這道菜叫藍莓酵母餃子,其實就是台灣的饅頭+藍莓醬,藍莓醬意外非常原汁原味很酸><
馬鈴薯高麗菜濃湯(不做任何評價)學餐甜點做得很好!超級好吃的黑森林蛋糕,下面的米果脆軟脆軟得口感很讚
德國學餐幾乎餐餐都有馬鈴薯,除了馬鈴薯外,也會以麵包、義大利麵、麥粉、米、麵餅當主食,他們很少有煮熟的菜,常常是以沙拉為主。學餐常常會把各式各樣的食物搭配在一起,有時候吃起來很特別,不過也會有好吃的組合誕生!
一餐的價格落在1.95歐- 4.10歐之間,對外食昂貴的德國來說,算是非常經濟實惠的選擇,除了外出旅行和自己煮外,我最常吃的就是學餐,也因此更深刻的體會到德國餐食的特色。
以上是德國學餐吃什麼的分享!想知道更多有關德國的大小事歡迎時常逛逛我的部落格,不定期會有新的文章掉落呦~