萍水相逢

  “冬天的晚上，冷風呼呼吹，這時候來碗熱氣騰騰的關東煮，簡直是最幸福的事！今天小編要帶你去發掘一間隱藏在新竹街頭的溫暖小店——「吉瓦黑輪」，保證讓你暖胃又暖心！”

  這間店位在西大路上，是大馬路旁的溫馨小店，和隔壁的一間咖啡店並排，不要走錯間囉！小編剛去的時候差點一推門就到了隔壁的咖啡廳，後來經過朋友提醒才發現啊～是隔壁拉XD

  走進店裡，小編立刻被小餐車上掛著的招牌菜吸引！除了常見的關東煮食材，如蘿蔔、芋頭、玉米筍、青菜，這裡還有麻油雞腿麵線、煮蘋果、淡水阿給、高麗菜飯等令人驚喜的特色美食。簡直讓人百般選擇困難，什麼都想吃！

  最後，我選了一顆福袋、一個南瓜泥丸、油豆腐、一碗高麗菜飯、煮蘋果，以及人生第一次嘗試的阿給，開心地等著店家送餐。

• 必吃推薦：南瓜泥丸與高麗菜飯
      南瓜泥丸：外層是Q彈的丸子，內餡是細緻的南瓜泥，清甜的南瓜搭配鹹口的外層，讓人一口接一口。
      高麗菜飯：與彰化傳統高麗菜飯的軟爛口感不同，這裡的米粒較有嚼勁，更像米糕。搭配高麗菜與香菇炒製，香氣十足，最上層還特別放了日式壽司薑，意外地對味！
• 創新料理：淡水阿給與煮蘋果
      淡水阿給：人生第一次吃到阿給，外層是油豆腐包裹，內餡是炒冬粉，軟嫩又滑順。我特地搭配檸檬味噌醬一起吃，酸酸甜甜，超級好吃！
      煮蘋果：這道絕對是讓小編特地來的原因！店家使用日本青森蘋果熬煮，呈現出鮮艷欲滴的綠色。湯頭帶有鹹、酸、甜的層次感，蘋果本身口感軟嫩，帶有淡淡的果香，搭配肉桂應該會更棒！

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店家的湯底不會很鹹，帶有一種清香，非常適合冬日享用。除了湯底，他們還提供兩款醬汁

• 檸檬味噌醬：酸酸甜甜，適合搭配所有關東煮料，特別是油豆腐！
• 甜辣醬：濃郁又微微帶辣，愛吃重口味的朋友絕對不要錯過。

店家資訊

• 店名：吉瓦黑輪
• 地址：300新竹市東區西大路185號1樓
• 營業時間：
  • 週六至週三 11:00-14:00、16:30-20:30
  • 週五 16:30-20:30
  • 週四公休

如果你也像小編一樣，喜歡用一碗熱呼呼的關東煮來對抗寒冷，那一定不能錯過「吉瓦黑輪」！把這篇分享給你愛吃的朋友們，一起來體驗冬日限定的暖心味吧～