Hola! 你去過西班牙旅行嗎？或者曾在旅遊影片中看過當地的美食文化？去年7月，我踏上西班牙朝聖之路，途中體驗了不少當地美食，而最讓我難以忘懷的就是Tapas文化！
Tapas（西班牙小點）最經典的吃法，就是三五好友點上一桌小菜，一起分享、聊天，享受輕鬆愜意的氛圍。時隔半年，對西班牙美食的思念依舊揮之不去，剛好發現學校附近竟然有間超道地的西班牙餐酒館——Go Eat Tapas！ 這次就來回味Tapas的美味，帶大家一起探店！
🍽 這次品嚐的Tapas料理
💡 特色：這次全點Tapas，即使沒有主食也超級飽！適合愛嘗鮮、不想吃單調主餐的人！
🥘 1. 西班牙漁夫海鮮濃湯
西班牙的湯品調味向來很厲害，這道海鮮濃湯以魷魚、小卷、蝦子為基底，搭配番茄與多種辛香料熬煮，口感濃郁、香氣四溢，完全滿足我的思念！
🍄 2. 炸牛肝菌蘑菇球佐松露
牛肝菌、松露、蘑菇，這三種濃郁食材的結合，你能想像有多香嗎？內餡濃郁、外皮炸得酥脆，每一口都充滿爆炸的菇香！但因為味道較濃，建議搭配清爽的Tapas一起吃，才不會太膩。
🍗 3. 主廚酒香雞翅
這道雞翅特別選用十八養場的雞肉，先用紅酒燉煮，再炸至外皮微酥，香氣濃郁！但紅酒的味道非常厚重，吃兩隻就有點微醺的感覺😂 酒量不好的朋友請慎點！
🐟 4. 魚子煙燻鮭魚乳酪塔（本次MVP🏆）
這道冷菜完全是本場MVP！煙燻鮭魚搭配魚子、生菜、乳酪，不僅口感豐富，還能平衡炸物的油膩感，整體超清爽又開胃，大推！
🍰 5. 義式提拉米蘇
這間店的提拉米蘇已經是我第三次回訪的理由！不像一般帶有濃厚酒香的義式提拉米蘇，這款沒有酒味、咖啡味也不重，反而帶有淡淡奶酪口感，搭配上層的可可粉與下方微微的咖啡香，清爽不膩口，讓人一吃就愛上！
🏠 店家資訊｜Go Eat Tapas Dining BAR
📍 地址｜新竹市東區新源街108號
📞 電話｜03-574-0267
🕰 營業時間｜
🔹 週一至週五：11:30–14:30，17:30–22:00
🔹 週六至週日：11:30–22:00
📊 綜合評分
🏠 環境舒適度｜🌟 8.0/10（異國氛圍滿分，座位較少）
🍽 食物美味度｜🌟 7.5/10（小菜甜點表現優秀，湯品濃郁）
⭐ 綜合評分｜🌟 7.75/10（適合喜歡嘗試異國美食的朋友）
✨ 結語
想在新竹感受正宗西班牙風情嗎？Go Eat Tapas 絕對是個好選擇！這裡的Tapas種類多元，適合多人共享、體驗地道的西班牙小點文化，特別推薦魚子煙燻鮭魚乳酪塔 & 提拉米蘇！
喜歡這篇文章的話，記得分享給愛吃美食的朋友，一起去Go Eat Tapas 體驗異國美味吧！🇪🇸🍷
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